今天給大家?guī)淼氖囚兆拥挠蓙�。端午�?jié)還沒到，蘇州家家戶戶的祝福民就買來蘆葉、糯米、蜜棗、五花肉等材料，為端午節(jié)包粽子做準(zhǔn)備了。蘇州人不光在端午節(jié)自己吃粽子，還要用粽子來祭祀祖先。
粽子的品種有很多有蜜棗的，鮮肉的，豆沙的、咸蛋的等等，形狀也有不同的形狀，比如三角形的三角粽，老蘇州人叫它"小腳粽"。像枕頭的叫枕粽，像秤錘的叫秤錘粽等；過去大多數(shù)人家都用艾草汁煮粽子，被稱為"灰湯粽"。端午節(jié)一大清早，家家戶戶的廚房里就飄出來了蘆葉粽子的陣陣香氣。
有些地方的粽子并不是用蘆葉報道，人們把糯米裝進(jìn)竹筒里面，放在鍋里蒸熟，就成了粽子。有的地方則是將糯米裝進(jìn)一個縫制長方形口袋里面，扎緊袋口放入鍋中蒸，這也是粽子。
我們熟悉的關(guān)于粽子的由來，是屈原的姐姐制作而成的。但是普遍的說法都是人為粽子的起源是和屈原有直接聯(lián)系的。相傳屈原因為不能接受楚王朝的滅亡，于是就跳沉入汨羅江自殺，為了紀(jì)念他，于是就在屈原忌日這天劃船到江中，把裝有糯米的竹筒投放到江水中祭祀他。傳說漢朝建武中期，有個叫歐回的長沙人又一次在端午節(jié)的時候在汨羅江邊散步，突然就看見一個人，稱自己是三閭大夫?qū)λf；感謝你們每年對我的祭祀，但是這些食品都被江中的蛟龍吃了。以后如果還要祭祀我的花，就用楝樹的葉子包裹，用五彩是絲繩纏繞，這樣蛟龍就害怕不敢吃了。從此以后，人們再去祭祀的時候就不用竹筒盛裝糯米了，而是用樹葉和彩色絲繩裹著，包出來的就是粽子。這個習(xí)俗直到今天還在延續(xù)著。
但下面這兩個關(guān)于粽子的故事就與屈原沒有關(guān)系了。話說商代某國國君有兩個兒子，明教伯夷、叔齊。周武王要出兵攻打商紂王的時，伯夷、叔齊兩兄弟努力卻說其不要這么做，但是沒能成功。后來商朝被滅了以后，伯夷和叔齊不愿跟周王合作，便紛紛隱居在陽山，不愿意吃周朝的食物，最后活活餓死在山上。當(dāng)?shù)氐木用駥λ麄儽硎就椋陀梦骞茸龀墒澄锓诺娇诖镉脕砑漓胨麄�。這種放在口袋里的食物，就是粽子的初行。
另一個是講，西周昭王時期，東甌有兩位貌美如花的美女，他們被送給昭王做妃子，昭王很是寵愛這兩個妃子。有此她們兩個陪伴昭王南巡過后，準(zhǔn)備從漢水渡河回京，而這時的昭王已經(jīng)因年事過高而荒于朝政，當(dāng)?shù)氐睦习傩斩际值脑骱匏�，就做了一�?特別"的木船給昭王用，木船是用膠粘起來的，在航行的途中，膠被水浸化以后就解體了。船上的人都落入江中被淹死，兩位美麗的妃子也被淹死了。人們可憐她們兩個的無辜送命，就在江邊專為她們兩個建了一座廟，用蘭杜葉包裹當(dāng)季節(jié)的食物，用五色紗裝上熟的食物，扔進(jìn)江中，祭祀她們。這種食物后來慢慢就變成了粽子。
這些故事傳說都很感人，但怕是都和粽子的起源沒有關(guān)系。粽子的起源和江南的水稻生產(chǎn)倒是能有思思關(guān)系的。用粽子祭祀屈原，可能只是為了給粽子這個食品增添一些色彩而已吧。好吧關(guān)于粽子的習(xí)俗就介紹到這里了，有時間大家可以和小編一起探討哦。
